Data/hora: 18/05/2024 06:10:21

Biblioteca(s): 	Embrapa Agroindústria de Alimentos.	
Tipo da produção científica: 	Artigo em Periódico Indexado	
Circulação/Nível: 	B - 1	
Data corrente: 	07/01/2013	
Data da última atualização: 	22/02/2016	
Autoria: 	RANGEL, C. N.; CARVALHO, L. M. J. de; FONSECA, R. B. F.; SOARES, A. G.; JESUS, E. O. de.	
Afiliação: 	CAROLINA NETTO RANGEL, UFRJ; LUCIA MARIA JAEGER DE CARVALHO, UFRJ; RENATA BORCHETTA FERNANDES FONSECA, UFRJ; ANTONIO GOMES SOARES, CTAA; EDGAR OLIVEIRA DE JESUS, UFRJ.	
Título: 	Nutritional value of organic acid lime juice (Citrus latifolia T.), cv. Tahiti.	
Ano de publicação: 	2011	
Fonte/Imprenta: 	Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. 4, p. 918-922, out./dez. 2011.	
DOI: 	10.1590/S0101-20612011000400014	
Idioma: 	Inglês	
Palavras-Chave: 	Composição físico-química; Cultivos orgânicos.	
Thesagro: 	Suco de Fruta.	
Thesaurus Nal: 	Citrus latifolia.	
Categoria do assunto: 	X Pesquisa, Tecnologia e Engenharia	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/73254/1/2012-218.pdf	
Registro original: 	Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)	
Exemplares: 	CTAA - (11663-1) - UPC - AP - PP - 2012/218 -  - 2012.00218 - DIS